有的麦片说它不含反式脂肪但是它的配料上说含有氢化植物油这是

反式脂肪酸来源于哪里
　　早餐麦片、巧克力及各种糖果、沙拉酱等。看食品的配料清单，如果含有“人造奶油”、“色拉油”、“起酥油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”等，那么该食品就含有反式脂肪酸。在购买时应尽量避免。一、含反式脂肪酸的食品：1、天然食品中含量极少，只有反刍动物的体脂。

含反式脂肪酸的食物有哪些
　　如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等，以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。饮料：珍珠奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氢化油。其他：红豆派、牛角包、萨琪玛以及油条、油饼、薄脆、膨化食品，这些食物中都含有大量的反式脂肪。

存在于咖啡伴侣中的植脂末是一种怎样的物质它对人的健康有何影响
　　可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。最近研究表明，植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危。

植脂油和植物油有什么区别
　　反式脂肪酸的其实每天正常吃饭偶尔吃一些零食什么的基本上是没有什么问题的植脂油中有一种植脂末其实就是类似奶精的东西就像咖啡伴侣奶味的麦片里面都有其实植脂油就是氢化植物油如果适。

食品保健方面的植脂末是什么东西有害吗
　　可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。植脂末速溶性好，“奶”味强，在食品加工中可以代。植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋。

含反式脂肪酸食品有哪些
　　如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等，以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱。起酥面包：里含起酥油，低档巧克力含代可可脂，一些面包和酥点中含麦琪淋，微波炉爆米花和一些膨化食品中都含有氢化植物油。饮料：珍珠奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氢化油。。

汉堡包的反式脂肪酸主要是在肉里还是包片里
　　各种即冲型糊粉状食品如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等，以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。此外，起酥面包里含“起酥油”，低档巧克力含“代可可脂”，一些面包和酥点中含“麦琪淋”，微波炉爆米花和一些膨化食品中都含有氢化植物油，总之，各种高度加工食。

含反式脂肪酸食品有哪些
　　以下是一些含反式脂肪酸的食品类别：油炸食品：如方便面、薯片、薯条等。加工食品：如方便汤、冷冻食品如汤圆、烘焙食物如饼干等、各种即冲型糊粉状食品如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等，以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱。含氢化植物油的食品：如起酥面包里的“起酥油。

什么是脂肪含脂肪的食物有哪些有什么做用
　　各种即冲型糊粉状食品如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等，以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。此外，起酥面包里含“起酥油”，低档巧克力含“代可可脂”，一些面包和酥点中含“麦琪淋”，微波炉爆米花和一些膨化食品中都含有氢化植物油，总之，各种高度加工食。

反式脂肪是什么有什么作用请具体一点
　　31种麦片里有22种含人造脂肪，就连面包、糖果、雪糕、汤圆等也不能“幸免”。而现在的情况更令人忧虑。因为反式脂肪不仅具有耐高温、。由于传统使用的黄油和牛油成本高，而植物油储藏性较差，在固体食物中使用不够方便，现在很多厂家都转而使用含有氢化植物油的配料。”&nb。