A油脂淀粉蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B蛋白质

A糖类油脂蛋白质都是由CHO三种元素组成B蔗糖与淀粉水
　　A.蛋白质含有N、C、H、O等元素，故A错误；B.淀粉水解产物为葡萄糖，但蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，故B错误；C.油脂在碱性条件下的水解为皂化反应，常用于制造肥皂，故C错误；D.蛋白质的水解产物为氨基酸，故D正确.故选D.

正确的是A蔗糖和葡萄糖互为同分异构体B糖类油脂和蛋白质都
　　试题答案：A.蔗糖和葡萄糖分子式不同，不是同分异构体，故A错误；B.油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；C.淀粉和纤维素水解的最终产物都为葡萄糖，故C正确；D.碘单质遇淀粉变蓝色，碘离子遇淀粉不变蓝色，故D错误.故选C.

①蔗糖②麦芽糖③淀粉④纤维素⑤油脂⑥蛋白质在酸存在的条件下
　　在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有：麦芽糖、淀粉、纤维素、蛋白质。六种物质在酸存在的条件下分别进行水解，一般指在稀硫酸作催化剂的作用下水解，注意符合条件的是水解产物只有一种的物质，根据物质的性质判断。蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖；麦。

能够在酸性溶液中水解生成相对分子质量相同的两种物质的是A蔗糖
　　A.蔗糖能够在酸性溶液中水解，生成相对分子质量相同的两种物质的是蔗糖。蔗糖在酸性溶液中水解后，会生成等量的葡萄糖和果糖，这两种物质的相对分子质量是相同的。

下列说法正确的是A乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B淀粉
　　B试题分析：乙烯加聚生成聚乙烯，则聚乙烯中就不存在碳碳双键，不能和溴水发生加成反应，A不正确；得分和纤维素的水解产物都是葡萄糖，B正确；油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应，C不正确；蔗糖不是高分子化合物，D不正确，答案选B。点评：该题是高考中的常见考点和题型，试题贴近。

A蔗糖淀粉油脂及其水解产物均为非电解质B乙醛乙烯和苯都
　　A.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉水解生成葡萄糖；油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸，高级脂肪酸是电解质，故A错误；B.乙醛、乙烯能与溴水发生加成反应，化学反应苯与溴水不发生化学反应，故B错误；C.甲烷中不存在碳碳单键，故C错误；D.羊毛主要是蛋白质，聚酯纤维是化学纤维。

下列说法正确的是A淀粉水解的最终产物都是氨基酸B纤维素可以
　　催化作用下发生水解，生成葡萄糖，纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料，故B正确；C.油脂在酸性条件下水解为甘油丙三醇和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐；蛋白质水解最后得到多种氨基酸，故C正确；D.蔗糖是二糖，能水解生成生成葡萄糖和果糖，但相对分子质量。

应用说法正确的是A糖类油脂蛋白质在一定条件下均可以水解B
　　关于糖类、油脂、蛋白质的水解性质，以下是对每种物质的详细分析：糖类：糖类中的二糖和多糖，如蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素，在一定条件下确实可以发生水解反应。例如，淀粉在酸的作用下可以水解成麦芽糖和葡萄糖。然而，单糖如葡萄糖则不发生水解。油脂：油脂是由甘油和脂肪。

是A淀粉油脂蛋白质都能水解且水解产物各不相同B从煤的干馏产
　　C石油催化裂化的主要目的是为了获得气态不饱和烃，故C是错误的。答案选C。

下列说法正确的是A糖类油脂蛋白质都是高分子化合物它们水解的
　　D试题分析：A.糖类有小分子如葡萄糖、蔗糖，也有高分子化合物如淀粉和纤维素；油脂都不是高分子化合物；蛋白质都是高分子化合物，它们水解的。使其发生水解反应，然后加入硝酸酸化，再滴加AgNO3溶液，若产生淡黄色沉淀，就证明含有溴元素。错误。C.葡萄糖在一定条件下能氧化生产乙醇。