简述蛋白质的分子结构及各结构主要化学键
人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸Amino。蛋白质分子结构分四级。一级结构是指蛋白质中氨基酸排列顺序,是平面结构,维持一级结构的化学键是肽键和二硫键。二级结构是指蛋白质多肽主链有一定周期性的,有氢键维持的局部空间结构,如α螺旋、β折。
维持蛋白质一级结构的化学键主要是
E
维持蛋白质一级结构的化学键是
D
维持蛋白质一级结构的主要化学键是
正确
维持蛋白质第三级结构的化学键是什么
肽键是维持一级结构的,三级结构的维持,应该是氢键,其次是二硫键。PS:蛋白质三级结构,指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上,进一步盘绕,折叠,依靠共价键的维系固定所形成的特定空间结构成为蛋白质的三级结构。
维持蛋白质分子一级结构的化学键是
C
维持蛋白质一级结构的化学键是
B
维系蛋白质一级结构的化学键是氢键
错误
维持蛋白质第三级结构的化学键是什么
肽键是维持一级结构的,三级结构的维持,应该是氢键,其次是二硫键。PS:蛋白质三级结构,指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上,进一步盘绕,折叠,依靠共价键的维系固定所形成的特定空间结构成为蛋白质的三级结构。
维持蛋白质一级结构的主要化学键是
E